牛舌控看過來!
嗜吃燒烤牛舌如我,愛極了那脆中帶嫩的獨特口感,所以我超級愛吃牛舌丼的!
所以趁著餐廳內用剛解封,還沒什麼人敢真的跑到餐廳內用的時候,我衝了第一波,到「蘭亭和牛極緻燒」,搶先品嘗全新推出的三種不同的和牛舌午間套餐!
疫情之前,蘭亭是只做晚餐的,好不容易解封之後,推出了午間定食套餐,最貴的『和牛舌前、中、後定食』,不到千元的價格,可以吃到用蔬菜精華和多明格拉斯醬一起長時間燉煮的澳洲頂級純血和牛舌( #澳洲和牛中唯一百分之百和牛血統的blackmore)前段部位,感受厚實多汁的口感;而薄切的中段部份較有嚼勁,所以以只烤一面的方式處理,搭配超好吃的鹽蔥醬,就是我最愛的牛舌經典滋味。而奢華感十足的厚切,則是和牛舌最嫩的部位,因為油潤程度也最高,搭配山葵一起食用最是銷魂!
如果愛吃厚切口感,也可以直接點用『極上厚切牛舌定食』780元就能吃得很滿足!因為可以一人獨享五片超大厚切澳洲和牛舌,嘖嘖嘖~~
配菜也很精彩,除了搭配燒肉吃的嫩生菜,還有烤玉米筍、筊白筍和糯米椒,搭配超好吃柚子蘿蔔與炒時蔬,一碗鮮菇雞湯,和甜點冰淇淋,吃下來真的超有滿足感!
#預約訂位 有好康!白飯免費升級為排隊美食『深夜和牛滷肉飯佐和牛油炸鴨蛋』
如果不愛吃牛舌,也可以選澳洲和牛燒肉或是日本和牛燒肉定食,全程由專業服務人員桌邊燒烤服務,感覺花錢花得很值!
哪裡吃:
蘭亭 和牛極緻料理
台北市大安區四維路52巷12號
02-2703-0285
蘭亭和牛割烹
台北市大安區仁愛路四段300巷32弄3號
02-2701-5585
#牛舌 #定食 #商業午餐 #燒肉 #やきにく #igdaily #like4likes #photooftheday #大安區美食 #重啟內用 #米兒情事
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
「三牛日本料理午間套餐」的推薦目錄:
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三牛日本料理午間套餐 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳解答
❤️#貓少女x美食
大家都知道Kitty超級喜歡吃日式料理!
之前經過晶華酒店,
看到對面有一家非常日式風格的餐廳
就是「根 職人料理」✨
上網查了一下,發現評論跟價格都還很不錯
決定就找一天來吃看看😋
-
「根 職人料理」位於捷運中山站步行5分鐘~
店家整體的裝潢很有日系,給人一種家的感覺
還有一顆櫻花樹在門口呢💗
低調奢華的裝潢,很高級、高級優雅的感覺!
一入內可以看到吧檯區的長桌
一邊享用美食、一邊欣賞廚師的表演
而且還有新鮮的生魚片在冰櫃裡唷!
整體的空間很大、很寬敞,
很適合情人家庭、朋友一同聚餐、氣氛很好😍
還有地下一樓,適合家人、同事一起聚餐的大圓桌,
辦春酒、吃年夜飯非常適合喔!
-
店內沒有紙本菜單,
點餐方式是用平板選取喜歡的菜色
這樣點餐的時候更方便、也很環保呢👏🏻
一打開菜單,裡面的食材琳瑯滿目
選擇很多元、多樣化,
也有單點、午餐定食、套餐等可以選擇喔!
-
今天Kitty跟妹妹一起來體驗「根 職人料理」的套餐與午餐定食~
我們點的是「楓套餐」、「商業午餐」✨
上菜前,店家都會招待「蒜味黃金蜆精」和「毛豆」開胃
溫潤圓滑的口感,超級暖胃~
還有毛豆清脆甘甜,十分涮嘴呢😍
接下來來分享我們吃的餐點內容😋
-
📍楓套餐-1200元(午間特價1080元)
✨手工前菜五品
圓琵琶魚子(土雞蛋的蛋黃製作),
味道跟看起來的完全不同,Q軟香,口感特別!
南瓜松風、番茄紅酒晶凍、白蝦、蜜核桃
這幾個搭配起來清爽又好吃,
可以依照這個順序食用,
讓吃起來更加豐富、更有層次😋
✨造理盛和
擺盤簡約又典雅,還有搭配芥末與金桔
有「龍占鯛魚、日本胡椒鯛魚、鮪魚、馬鞭、鮭魚」,
這五種生魚片😍
不用沾任何調味料,就很美味!
Kitty最愛他們家的鮭魚,新鮮、軟嫩、帶Q的感覺~
✨強肴:柚香海大蝦
旁邊附的是洗手水,讓你剝完蝦子後,
去腥、去油膩,把手上的味道洗乾淨!
蝦肉肥嫩Q彈,口感很有嚼勁,肉質完全不柴
還有配上皎白筍與花椰菜,會以當季食材搭配
下方還有冬粉陪襯,讓整道料理變的精緻可口🥰
✨蒸物:茶碗蒸
料多豐富的一道茶碗蒸
上面還有小香菇、鮭魚卵、龍鬚菜、蛤蠣、魚板
都是切的細緻入微,加上蛋香,超滿足!
✨肉品:松阪豬七味燒
像是一個精品一樣美麗的松阪豬七味燒
肉質彈香Q脆、完全不油膩
上面還有剝皮的番茄,酸甜好吃~
還可以沾取旁邊的醬汁享用、更加入味
豬肉片刀工細緻,每片都超級漂亮💕
✨食事:穴子散壽司
Kitty超愛這道料理😍
是星鰻加上壽司飯的組合!
鰻魚完全沒有刺,而且肉質很細嫩
可以用旁邊的魚鬆拌入飯中
吃起來有點甘甜的口感、香氣四溢,怎麼吃都超可口
這道料理連平常不愛吃壽司飯的我都超喜歡👏🏻
✨止椀:味噌湯
濃郁的味噌湯裡面有些許魚肉、豆腐與海帶芽搭配😍
✨甘味:旬果甜品
好吃的芭樂跟火龍果結束這美味的一餐
三角形的擺盤好精緻呀~超喜歡💕
-
📍商業午餐-460元
✨開胃小菜
醃蘿蔔與小黃瓜的搭配,酸甜滋味好開胃!
✨野蔬和風沙拉
豐富的蔬菜照顧你的健康,
還有皎白筍、花椰菜、萵苣跟番茄~
加上特調醬汁超讚,營養均衡👍🏻
✨茶碗蒸
✨主餐三選一(日式牛筋佃煮、海老天婦羅、握壽司)
我們選的是海老天婦羅,
鮮蝦兩隻、大甲芋頭、地瓜、香菇做搭配
時蔬的部分都會依照季節做更替與調整
讓客人品嚐到當季最新鮮的蔬菜💕
✨白飯(北海道七星米)
米Q香濃、嚼起來還有特別的甘甜味
粒粒分明,果然是日本米食,特別好吃😋
✨味噌湯
✨甜品
跟楓套餐一樣是水果唷!
-
「根 職人料理」把最新鮮、真材實料的食物
運用巧手與創意
做出獨一無二的美味料理😋
不需要多加調味就可以很可口,
尤其是現在,不用再去日本才能享受日本美食
來「根 職人料理」就對了👍🏻
-
📍根 職人料理
✨電話:02-2581-7776
✨地址:台北市中山區中山北路二段39巷14-1號(捷運中山站步行約5分鐘,晶華酒店旁)
✨營業時間:週一~週日 11:30~14:00;17:30~22:00
✨官網:http://kon.tw/
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/ligen2016/
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三牛日本料理午間套餐 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
®️2021/05/04
✨#台北鹹食 ✨
看看那閃閃發光的滿滿海膽😍
快來試試無菜單新鮮日式料理🥰
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[#真真庵壽司割烹 ]
已經在台北開業12年的老店!
漁貨從日本、基隆進貨非常新鮮🐟
除了有經濟實惠的午間套餐
還有四種不同價格無菜單料理可以選擇🙋🏻♂️
很適合母親節帶媽媽來飽餐一頓啊~
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#和牛海膽套餐 $1380
午間套餐包含:前菜、生魚片、烤魚、宮崎A5和牛、和牛可樂餅、三種握壽司、甜點和水果
整個吃下來真的有飽足感好幸福啊❤️
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🔺前菜
有沖繩海藻水雲、紅酒番茄、柿餅起司和松葉蟹蟹膏豆腐
每一個都很精緻層次豐富好好吃🥺
最喜歡蟹膏豆腐還加了德國魚子醬濃郁香氣好迷人~
🔺握壽司
這次吃到的是:比目魚鰭邊肉、北海道馬糞海膽、九州鰆
最喜歡入口即化的比目魚鮮甜可口好好吃😋
馬糞海膽也很甘甜沒有腥味好讚!
🔺和牛可樂餅
第一次吃到和牛可樂餅做成的漢堡!
而且外皮是酥脆泡芙唷😳
漢堡排軟嫩多汁搭配泡芙皮雙重口感好棒啊~
🔺海膽盛宴 時價
滿滿的海膽蓋飯加上新鮮甜蝦!
海膽的濃郁香氣和甜蝦的清新鮮甜🦐
每一口都能吃到滑嫩海膽好滿足!
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🔺母親節午餐:$1500、$2000/晚餐:$2000、$3000、$4500
記得要先打電話預約唷!
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📮地址:台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號(南京復興站)
☎️電話:02-2719-0005
⏰時間:11:30-14:30/17:30-22:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
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三牛日本料理午間套餐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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