今天我們來做一道充滿童趣的料理:『椰』誕樹🌲🌲🌲(我沒有寫錯字,因為它是用花『椰』菜做的)非常適合爸媽帶著孩子一起動手做,食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開,但...也有可能因為您做得太精緻太可愛,根本捨不得吃😂。
🥢準備食材🥢:
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾:使用您家裡現成的水果或根莖類
做法:
(1)🥦綠花椰菜,把梗和椰菜切開,加點鹽燙熟,撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮,水煮或蒸熟都可以,搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。
(2)趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候,非常容易塑型。放在盤子上,一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈,笑死我了😂
(注意,底部要平整,才能四平八穩的立在盤子上喔。)
(3)燙好的花椰菜,請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面,一根一根像插花一樣,插進馬鈴薯圓錐裡。
(4)『椰』誕樹做好之後,要如何裝飾?大家就可以各自發揮創意了,翻翻冰箱,看家裡有哪些可用的食材。
🌲樹上:
舉例來說:因為花椰菜是深綠色,我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。
您家如果有小朋友吃的那種白色的米果(爆米香),也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️,玉米粒、豌豆、毛豆...,都很適合作為樹上的裝飾。
如果喜歡日式口味,也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬,從樹頂上淋下來,做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️!
🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔,切成小小的正方形,綁上用蔥剪成的緞帶,做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果,都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作,灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛!
#喜歡這道創意料理嗎
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#歡迎分享歡迎追蹤
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 本集完整版內容👉https://youtu.be/Wiwln2h6emg 網路獨家...
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三 芝 創意料理 在 Foodsearchers Facebook 的精選貼文
創意腐皮壽司🍣💛
森林主題為食龍🦖🦖 類似係食日式壽司CAFE嘅concept🍣 壽司主打腐皮壽司,超大舊飯🍙 而刺身就係創意料理多啲,例如係芝士蟹籽厚燒玉子、芝士蛋黃三文魚、柚子左口魚等,味道就唔好同一般專門壽司店比較啦,成件事係fusion。咁話明cafe,當然都有啲特色打卡位同飲品,人人都叫嘅奶蓋白玉烏龍🍵 都唔錯喎!(好食指數:7/10)
.
【和風汁帶子】 //【微辣吞拿魚】//【芝士蟹籽厚燒玉子】//【蟹膏甜蝦】各$26/件 //
【明太子烏冬】$128 //【奶蓋白玉烏龍】$52 //【蜜糖牛油單骨雞翼】$69
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為食龍
中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
#中環foodsearchers #日式foodsearchers #壽司foodsearchers
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三 芝 創意料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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三 芝 創意料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
今天的防疫新企劃-沒關係還是要生活!帶我們來到了南台灣。南台灣除了大家知道邊小吃眾多讓人目不轉睛,這裡地靈人傑也出了一位不世之材。今天就讓台灣饒舌界教父,大支老師來帶我們體驗南台灣的農民生活!除了介紹台南在地、大支老師知道最歷史悠久的各式美食,也來認識台南大內區,台灣的酪梨之鄉,來體驗這裡的農民在防疫期間,是怎麼度過這段日子。
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00:00│老字號正宗粵菜館
14:55│無國界創意料理
23:22│日式碳烤吐司
30:05│石頭悶烤玉米
37:40│銅板美食肉燥飯
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三 芝 創意料理 在 三芝煙燻小棧- 首頁- 新北市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的推薦與評價
德國豬腳/德國香腸/德國啤酒...及沙拉,湯品...等週一至週日12:00~19:00 252 New Taipei City 新北市新北市三芝區中興街一段27號. ... <看更多>
三 芝 創意料理 在 [三芝] 隱藏版私廚料理有溫度的西班牙經典菜餚 - YouTube 的推薦與評價
《隨意鳥窩西班牙私房 料理 工作室》地址:新北市 三芝 區新庄子126-1號電話: 0922-222-602每週六日晚間八點44CH 高點綜合台高點電視台FB粉絲頁→ ... ... <看更多>
三 芝 創意料理 在 [食記] 新北三芝煙燻小棧北海岸的德國創意料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:三芝煙燻小棧
消費時間:110年11月
地址:新北市三芝區中興街一段27號
電話:02-2636-8299
每人平均價位:NT300~500元
營業時間:11:30~20:30,週三休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/smoky-inn/
北海岸有許多異國餐廳,不管你要吃美式、泰式、越式、義式、德式都有,當然也少不了
各種海景咖啡甜點店跟海產店。三芝這間煙燻小棧我吃過兩次蠻喜歡的,但每次都我開車
,不能喝德國啤酒好可惜啊~
三芝煙燻小棧
地址:新北市三芝區中興街一段27號
電話:02-2636-8299
營業時間:11:30~20:30,週三休。
看了一下舊照片,原本的三芝煙燻小棧不是長這樣,而是仿德國街頭的磚造餐酒館,現在
看起來好像民宿。
餐廳旁有大停車場方便停車。
我們假日一開店就來了,前面已經有幾組客人在排隊。
熟悉的慕尼黑皇家宮廷釀酒廠牌子,在德國城市街頭很常見。
店內盡量使用原木裝潢餐桌,裝飾品也想還原德國餐酒館的樣子。
完整菜單我放在文末,有興趣的人可以往下拉。
小棧自製麵包 50元,剛烤好麵包很香、酥脆,口感就跟在德國吃過的麵包一樣粗糙有嚼
勁,細細咀嚼蠻好吃的。
皇家小麥白啤酒 220元,看起來就很清爽冰涼,可惜駕駛不能喝。
「飲酒過量,有害(礙)健康」
主廚特調沙拉 小份 550元,這份沙拉不便宜,加入蘋果、葡萄、柑橘、奇異果吃起來更
清爽些,上頭撒了許多起司粉蠻香的,選擇搭配油醋醬很開胃。
家庭式綜合大拼盤 小份 800元,這道拿來當分享菜,份量對3個人來說差不多。
裏頭有各式香腸、切片的德國豬腳、煙燻鴨胸肉、肉丸,部分肉品會依季節更換,搭配的
佐料有馬鈴薯泥、酸菜與酸黃瓜,後兩者是可以續的。
除了肉丸子比較乾外,其他肉品都挺好吃的,豬腳Q又多汁、鴨胸很香、香腸血腸雖然鹹
了點,但與酸黃瓜、酸菜非常搭,好吃。
馬鈴薯泥口感綿密、滋味濃郁。
而且這邊的酸黃瓜跟酸菜應該有處理過,吃起來不會太鹹酸,蠻順口的。
蒜味瑪麗亞綜合海鮮燉飯 330元。
燉飯蠻意外的味道不錯,為了迎合台灣人口味,這裡的米心有煮爛,還好米粒整體口感還
是稍硬一點,保有口感。
海鮮有新鮮、蒜香+奶香很勾人食慾,不錯吃。
喜歡德式料理的話,這間確實不錯,google map評價也高,打算來北海岸玩的旅人請參考
囉。
最後附上完整菜單。
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