火鍋控看過來~
最近聽姐妹說 #米其林一星 #謙安和
在信義安和附近
開了一間很有質感日式鍋物
我跟 @moonnnnnnni 馬上約來吃😏
因為我們兩個都是火鍋控🤣
但這次想要嘗試不一樣的火鍋風格
我們選了日式鍋物 #謙一名鍋 @kenshabu
從前菜就會感受到日式料理的味道
簡約爽口的主廚特色料理
海膽蒸蛋搭配墨魚壽司卷
湯底有著濃濃昆布香氣
還有加入干貝熬煮的干貝燒湯底
愛吃海鮮的Salen 選擇了極上精饌套餐
愛吃牛肉的茫茫點了饕客和牛及牛小排
和牛絕對是入口即化的等級
超級鮮嫩而且有專人會教你涮肉或是幫你煮
所以一定是吃的到最好吃的moment😎
再來要介紹海鮮了😏
直接一整尾活龍蝦上盤🤩
還有南非白活鮑魚
還有擺盤擺的超美的比目魚❤️
女生一定是忍不住要先拍100張的啦😈
海鮮一定不能少我最愛的干貝
整個 #極上饗鮮套餐 基本上都是生食等級
真的太好吃了❤️❤️❤️
副餐烏龍麵也是Q彈好吃
最後還有一碗雜炊飯吃飽大滿足
會這麼推薦 #謙一名鍋
是因為我覺得有別於一般頂級火鍋
他們家對於前菜、醬料跟甜點
都是料理長精心調製及設計的
白味增冰淇淋醬油籽搭配紅豆抹茶麻吉燒
這道甜點真的很特別爽口好吃
而且真的是外面吃不到的🥲
這麼日式的鍋物真的很少見
真的很推薦大家來吃吃看🥰絕對讚不絕口😇
謙一名鍋 @kenshabu
✨假日採預約制✨
電話:02-27008138
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷40號
#謙一名鍋 #謙安和 #允壽司 #允星 #米其林 #週年慶 #母親節餐廳 #母親節 #約會餐廳 #台北美食 #台北火鍋 #大安區美食 #大安區火鍋 #信義安和站美食 #信義安和站火鍋 #大安美食 #大安火鍋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅Spice Travel 辣旅遊,也在其Youtube影片中提到,吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎?難道台北沒有高級日本美食嗎?Spice的這集幫大家分析,你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎?台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司? ◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092...
允壽司 米其林 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的精選貼文
吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎?難道台北沒有高級日本美食嗎?Spice的這集幫大家分析,你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎?台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司?
◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783
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以中價位的區間來說,在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多,不過壽司店主要的成本都在漁獲,而台北的漁獲進口成本非常高,所以通常一樣價位的套餐,在東京吃到的食材會較好。
台北還是有一些壽司店是值得一試的,例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元,使用的食材也很好算是CP值很高,但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦,再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司,值不值得我們就不得而知道,因為 Spice 也沒試過。
不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐,那就一定得去東京吃了,東京有提供這個價格的晚餐有將近170家,而台北是幾乎沒有,因為台北這樣的客群太少了,所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材,還是得去東京吃。
餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司
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