剛出爐還冒著蒸氣的包子饅頭,實在太誘人🤤,讓人顧不得燙口,只想趕快咬一口!
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阿宗手工包子、飽包子、包子商行、包工坊 (詳細文章介紹請至留言區😘)
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包子商行 在 [食記] 復古文青風包子饅頭店|包子商行- 看板BigShiLin 的推薦與評價
餐廳名稱:包子商行 – 士林店
消費時間:2020/9
地址:台北市士林區美崙街12號
營業時間:06:15–22:00
每人平均價位:20-25
推薦菜色:原味包 紅豆包 芋泥包
官網:https://www.facebook.com/baosohard/
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圖文食記:
https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/6817/
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偶然在士林看到這間_包子商行,
第一次看到包子饅頭店這麼漂亮又乾淨,
馬上想買看看 (這麼看外表對嗎?)
點餐也是用POS機,很棒耶!
重點是~包子大顆又好吃呀!
來看看我們買了什麼吧~
【環境】
白天熱鬧的美崙街,多家早餐店、快餐店、市場;
晚上則是上班族買蔬果、消夜的好地方!
店面明亮乾淨的風格完全中我的點~
用不同的想法讓傳統可以延續,
就是我很欣賞的創新方式~
看到許多台灣小吃,經過有想法的經營者改造後,
讓年輕族群願意嘗試、接受,進而喜歡,
這真是能保住傳統的另一種方法~
【餐點】
菜單
買多種口味時,可以從小卡上判斷,
但是包子饅頭本身也有清楚的記號,
這張菜單圖卡設計的很精美~
買了冷饅頭包子回家冰冷凍,
(包裝也不錯唷!)
饅頭紙很大張,所以多種口味疊一起是沒問題的唷~
*我的加熱方法*
1. 大同電鍋,外鍋一杯水
2. 饅頭放蒸籠 / 蒸架
3. 電鍋蓋開一小縫
4. 蒸13~15分鐘,悶5分鐘
5. 完成!
素香筍包 NTD 25
外層包子皮很軟、厚,
內餡口味偏重,胡椒的存在感蠻強~
筍子切成方塊狀,量多,也有脆度!
原味包 NTD 25
他們家的包子真的很大顆,
我的4吋蒸籠都塞不下!!
很喜歡肉包,
內餡的肉成微扁圓形合成團的肉丸,
沒有完全塞滿包子喔!
包子內部即使沒有咬到肉,
也都佈滿醬汁,一點都不無聊~
紅豆包 NTD 20
一樣是4吋蒸籠會卡住的大小,
20元真的好便宜!
內餡看的見紅豆磨一起的皮,
甜度適中!並不是完全沙狀的泥 (這種超甜)!
喜歡!
生巧克力包 NTD 25
愛吃巧克力的螞蟻人一定要點,
我吃的過程中大約爆漿5次,滴的蒸籠跟手一團亂!
不誇張! 怎麼會放這麼多巧克力?!?!?!
芋泥包 NTD 20
芋泥包給我很柔和的感覺,
既軟又綿密,能看到芋頭裡的細纖維喔!
整體包含甜度我喜歡~
芋頭饅頭 NTD 25
第一次看到這麼多芋頭條在饅頭裡,
好有誠意!! (右圖)
不喜歡甜的朋友,可以選這個唷~
黑糖饅頭 NTD 15
雖說是黑糖,但是甜度也算低喔!
喜歡黑糖香氣~
豆漿紅茶/鮮奶紅茶 NTD 25
大約是一般飲料店中杯的大小,
紅茶的香氣蠻明顯,
有點像伯爵紅茶 (這我不確定喔!)
我愛喝鮮奶茶跟豆奶紅茶,
這家很可以!!
這家包子店真是深得我心呀~
推薦給大家囉!
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