岡崎 日本料理 ➪台中
#末文有驚喜 #北海道干貝丼買一送一
喜歡日式海鮮丼飯的朋友們必看
||岡崎||
位於台中西區巷弄內的日式海鮮料理餐廳
原店位於一中街開業三年
座位數不多,時常會大排長龍的關係
因此,老闆決定擴大營運
六月終於尋找到新店面了!!!!!!
地點位於 -台中市西區梅川西路一段95號-
喜歡嚐鮮的朋友們一定不能錯過
來到這裡可以品嚐許多道地日式料理
可一解相思 「日本築地美食」之愁
·上等握壽司
食材都是當日配送
因此,每次前來用餐都可以品嚐到不同食材
除了生魚片搭配,不敢吃生魚片的朋友
也可以改搭配牛肉片
米飯也相當好吃Q彈飽滿
淡淡鹹甜口感美味好吃
·盛合刺身(內容依當日食材而定)
包含鮭魚、鮪魚、旗魚、澎湖牡蠣、花枝、北寄貝
每道海鮮都非常鮮甜美味
特別喜歡花枝鮮Q帶脆口感
最後搭上現磨的哇沙米香氣濃郁
推薦給喜愛生魚片的老饕們
·北海道四色丼
★這次就是為了這道菜單而來 (≧∀≦)
本店主打的特色料理「北海道四色丼」
包含北海道鮭魚卵、干貝、澎湖牡蠣、赤海膽
這道可是店家的招牌菜單
聽說來到「岡崎」沒有品嚐這道料理
等於是白去一趟
這次特別期待傳說中的美味料理
剛上桌就已經令我口水直流
滿滿的新鮮食材鋪滿於丼飯上
食材給的非常霸氣真的不能錯過
めっちゃ美味しい♥︎
北海道鮭魚卵:
晶瑩惕透的魚卵相當迷人
入口鮮美爆漿口感
干貝:
店家干貝是嚴選北海道
飽滿又大顆而且還是生食等級
經過微微的炙燒把干貝的香氣帶出來
入口鮮甜、軟嫩非常美味
澎湖牡蠣:
鮮美軟嫩滑順口感
北海道赤海膽:
鮮味四溢溫潤不搶味
香氣在嘴裡飄散發
實在太銷魂了
·蔬菜拼盤
恰到好處的燒烤
讓新鮮蔬菜多了一分淡淡燻香氣
口感鮮甜美味
·石斑魚三吃
★想品嚐的朋友需要三天前和老闆預訂才吃得到喔
這道料理也令我印象深刻
是將石斑魚利用三種不同料理方式呈現
製作出鮮甜湯頭、烤魚頭料理與清蒸肉片
每種吃法都相當美味
可以細細品嚐不同料理方式下
呈現的獨特口味
新鮮的石斑魚肉質Q彈真的相當加分
來到台中岡崎日式料理餐廳
能夠享受最道地鮮美的海鮮料理
在食材選用與製作都是非常精緻有水準
重點是價位部分也相當親民
店員的服務態度也非常親切
真的是趟超高cp值的用餐時光
這次當然也不忘替大家謀福利
但重點是真的很好吃
所以希望大家幫老闆努力分享♥︎
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得獎公佈日期:2020/09/08
||岡崎(丼飯、麵食、壽司)||
地址:403台中市西區梅川西路一段95號
電話:0903 512 256
營業時間:
週二-週日 中午12:00-下午2:00
下午5:00 - 晚上9:00
週一公休
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版內容:https://youtu.be/a-eRJcAL15w 名稱:築地町食堂 地址:台中市南區忠孝路182號(忠孝夜市內) 連絡電話:04-22859001 【食尚玩家】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/supertaste/ TV...
台中築地壽司 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最讚貼文
私之家壽司給人的感覺,
有點像是以前去築地市場的壽司大(為了去吃排了四個小時),
那種開在市場之中的小小壽司店,
當然兩者的手藝,價位還有魚貨完全不能比,
壽司羊說的是位置的感覺上類似,也都只有板前小小的座位。
因為日本漁獲有進口的運費問題,
要在台灣找到跟築地市場一樣好吃,而且價格接近的店家,
真的不可能,所以去苛求這一點也沒什麼用。
也有很多人會說,去吃什麼店不如去日本吃就好,
如果是從某些單店的對照來看,這樣說好像也是,
但是,如果算上需要飛機票,飯店,更重要的是時間,
那這也是壽司羊為什麼會想說,放假的時候或是有空的時間,
就去台北,台中,台南吃吃壽司的原因,
畢竟時間真的沒有這麼有辦法讓人恣意妄為,
而且在日本語言不通,要跟板前的師傅聊天也辦不到~~~
私之家壽司的醋飯表現合格,
但是換個方向說,也就是一般日本料理店會吃到的口感跟味道,
口感上不會太軟,酸味也不會太重,溫度適中,
不過因為私之家壽司也不是那種很專精於握壽司的日本料理店,
所以這一點也就不要太要求了。
什麼樣的價位做什麼樣的事情,出什麼樣的料理,
這一點壽司羊認為很重要,
以今天吃到的東西來說,
如果以十樣魚料,不要算上玉子燒,醋飯,味噌湯,
平均下來,一樣是98元,
壽司羊認為,
私之家壽司是可以試試看的選擇,
如果是對丼飯有興趣的話。
店名:私之家壽司
地址:台南市中西區青年路164巷25弄4號
電話:0908 259 807
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:00
讀文好讀版:
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352224061
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台中築地壽司 在 日本人的歐吉桑 ・台湾在住の日本人のおじさん Facebook 的最佳貼文
信兵衛 手作丼飯壽司。
這是我在台灣吃過當中最好吃的生魚片跟日式海鮮丼飯。
我覺得只要有這家店,不需要千里迢迢去日本築地市場吃海鮮。
台中の美味すぎる寿司屋兼海鮮丼屋。
台中築地壽司 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
本集完整版內容:https://youtu.be/a-eRJcAL15w
名稱:築地町食堂
地址:台中市南區忠孝路182號(忠孝夜市內)
連絡電話:04-22859001
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