這兩天晚上一直在看《#新竹市圖鑑》看得笑呵呵。😁
連 #智堅市長 都出馬回應了那我也來feedback一下。
《新竹市圖鑑——#北區》
1. 新竹市的舊城區,古蹟、廟宇眾多,也是市政府、議會、演藝廳的所在地,新竹市的行政中心和文化中心。
妍:城市的心臟地帶。
2. 擁有號稱全台灣位階最高的都城隍廟,但也有台南人認為他們的府城隍廟才是最高位階。
妍:.....新竹人心目中的「都城隍爺」一定是最崇高無敵的!🤔
3. 台南人來新竹一直嘴新竹食物難吃、台南食物多棒,現在連城隍廟都想蓋過我們新竹,真的是吼氣氣氣氣氣!
妍:台南美食很讚,我很喜歡鱔魚意麵;但是我更喜歡竹蓮街肉圓跟大同麵店三層肉。👏
4. 小時候一直以為香山是新竹縣,長大才知道原來香山也是新竹市。
妍:我小時候一度以為竹北竹東竹南竹中都是新竹市。😅
5. 有一段時間很困惑為什麼北區的南邊是香山不是南區。
妍:這個我也疑惑過。😅
6. 同時疑惑為什麼沒有西區,後來「想通了」以為西邊就是海當然沒有西區。
妍:哈哈哈!咪兔咪兔。😂
7. 可以投票之後才發現原來南區在隔壁東區,而且原來新竹市是有西區的,還沒有靠海。
妍:西區還有「灣潭」跟「南勢」,是米粉寮的發源地,新竹先民最古老最初的聚落之一。
8. 認為「美食沙漠」的污名是東區的鍋,北區各個巷弄和老街、城隍廟周邊都是美食。
妍:北區的美食真的很多,族繁不及備載,要做功課才知道。
9. 清晨四點販售的神之雞湯是新竹市民口耳相傳的人間美味。
妍:還有民富街割包跟四神湯(人間美味連載中~)😇
10. 城隍廟周邊居民的日常就是一邊早起喝雞湯一邊嘲笑外地來的清交學生和竹科上班族這個時候都爬不起來或是還在爆肝,可憐哪。
妍:並沒有。(有聽過喝雞湯然後順便打包給在清交或園區上班的男友喝)🥰
11. 因為是舊城區,巷子頗多,道路規劃複雜、沒有系統,其中又以光華國中附近的「光華大迷宮」最為知名,外地人走進去都會以為自己走進來特級咒靈的領域內。
妍:「光華大迷宮」真的神!我在北區闖蕩快20年了,那裡至今只不會迷路但還無法報路。🤔
12. 境內有個佔地超大的空軍基地,一定程度上限制了北區的交通規劃和區域發展。
妍:同意。從中間勒住舊城區跟南寮,掐死了北區的發展。
13. 當地人一直有聲音希望空軍基地遷走,但作為距離中國最近的空軍基地,一直動不了。
妍:然後與噪音共存亡,每年領不太多的回饋金,跟英勇帥氣的國軍499聯隊飛官當好鄰居,也漸漸習慣了。
14. 北區到海邊的道路被空軍基地壓縮成一條狹長的地帶,據傳十幾年前是新竹市飆車族的聚集地(怕)。
妍:這種過去古惑仔的故事沒想到現在的竹青們還知道?早就沒有了👽。
15. 通過這個狹長的道路後,會來到一個叫南寮的地方。在新竹市以科技城聞名的現在,南寮仍以農田和漁港聞名於當地。
妍:南寮現在出名的是魚鱗天梯跟親子沙灘。同鞋你一定還沒生小孩~漁港的海鮮也很有名值得一試。
16. 或許是空間區隔造成的心理區隔,不少新竹人會把南寮跟竹市分開講。
妍:對,會。不過那是因為南寮人草根性強又超團結,喜歡稱自己南寮人,以南寮為榮啦!💪
17. 南寮雖然有漁港,但新竹在地人都知道南寮絕對不是吃海產的首選,要吃海產寧可去永安漁港,南寮專門賣盤子觀光客的。
妍:呵呵~好吃的海鮮南寮人自己會躲起來吃,交一個南寮好朋友包準你吃得到!😎
18. 南寮漁港在幾年前是抓寶可夢的聖地,今年則是新竹市家長放風小孩、看夕陽的休閒景點。
妍:正確。還可以騎腳踏車、玩溜滑梯、跟IG美照打卡。
19. 南寮又被稱作「新竹暴風城」,新竹風很大的印象多半來自這裡。
妍:海口嘛~
20. 在南寮放風箏是高度危險的極限運動,奉勸各位不要輕易嘗試。
妍:「南寮特技風箏運動協會」出神入化的表演,建議大家有空一定要去欣賞。
21. 南寮焚化爐和垃圾資源回收廠吸收大新竹地帶的眾多垃圾。雖然利用廠區熱源設立了價格超便宜的南寮泳池作為回饋,許多南寮在地人仍然很不諒解,認為其他新竹人為了自己的方便犧牲了南寮。😱
妍:南寮人很愛鄉土,好好把關監督焚化爐的操作處理跟做好周邊環境監測,是我們的責任。
22. 南寮漁港長期有淤積嚴重的問題,令當地漁民苦不堪言。
妍:港口今年有一個大型清淤計劃正在進行中。
23. 南寮是台灣距離中國直線距離最近的港口,一度有人倡議要在南寮和中國平潭之間建立航道甚至直通海底隧道。
妍:母湯母湯~想到就心驚!😱
24. 在新竹市高速發展的時候,南寮卻困於各種環境和交通、教育問題,當地人甚至幾度懷疑市府是否完全放棄南寮,可謂「生為南寮人的悲哀」。
妍:南寮過去六年市府投入約15億的預算建設,現在環境跟交通都比過去好很多,已經改頭換面,早已不是過去的南寮囉!👏
25. 近年東區竹北房價高漲、北區金雅重劃區也開始貴起來,新興人口漸有往南寮一帶移入的趨勢。
妍:68快速道路在南寮下地通車,更加助長這個氣勢。南寮新移入人口越來越多了。
26. 就各種意義上,北區可謂是「抗中保台」的第一線,全台灣的人遇到北區人尤其是南寮人都應該心存敬畏、下跪膜拜。
妍:新竹市的海(南寮漁港)空(空軍基地)防線的確都在北區!👍
27. 雖然北區在軍事上看起來挺危險的,房價還是不便宜呢,so sad。發現自己住的地方其實挺危險的北區人:
妍:北區有美食、有古蹟、有文化,有海景,還是不錯的~😊。
28. 補充一下,北區不是只有傳統小吃,還有原文沒提到的新興年輕族群親子據點,最近熱度上升號稱「小巨城」的「新竹孩子的主場- 大魯閣湳雅廣場 」!😆
原文請參照 厭世竹中 HCHS fuck the world
(新竹市圖鑑還有東區、竹北圖鑑也超有趣,歡迎加入我的社團 🤡
@新竹同學慧 一起來討論😄)
[圖說:從環保局窗戶往外看的北區南寮海景]
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210117分集大綱: part1:【饕客老闆霸氣薑母鴨 臉盆版南臺灣發威】 https://youtu.be/-X8Uy8DDU4A part2:【神秘地下山東燒雞 另起爐灶鐵粉跟隨】 https://youtu.be/ReKfmjaCWIA part3:【一天組...
台南 廟 口 海產 店 在 波動拳 Facebook 的最佳解答
既2014年寫了「灣裡美食」打油詩,
過了7年之久,想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩!
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長,請各位慢慢參閱,謝謝。
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來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒,萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車,香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊,紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌,脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間,椅子坐坐新據點
直走來到市場邊,周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉,炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味,扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋,流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了,花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線,蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅,天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠,帳篷黑輪市場前
進入市場走一回,傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿,陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤,還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽,青草涼茶公園邊
踏出市場往南走,仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯,幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙,家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店,杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯,永和豆漿吃早點
全家前方小丸子,劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵,對面忠和什錦麵
附近還有很多間,叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切,鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵,黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城,厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲,阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿,就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿,麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味,元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅,還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹,素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面,來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香,飲料就喝三零三
自助便當客來意,巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸,文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒,和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌,轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號,北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬,雅得是開便當店
九母魚酥火城麵,明興路上新店面
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯,現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶,前方葉家水餃煎
來到全家三角窗,更多美食在眼前
高山茶坊來一杯,丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉,龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥,友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠,排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街,品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤,潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷,貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區,零售通路來全聯
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業,明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚,咩的羊肉夠驚嘆
燦坤3C大賣場,紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒,就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精,熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨,鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵,清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看,廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯,茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿,品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤,虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內,喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉,若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡,饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場,還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪,走到濱海十七線
方舟矗立海岸線,黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面
三六夜市路一條,林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿,章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海,地瓜球叫QQ蛋
深坑豆腐三角骨,藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草,音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞,豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪,雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利,綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間
介紹至此已極限,如有遺珠再補全
希望助你更了解,有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
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台灣1001個故事-20210117分集大綱:
part1:【饕客老闆霸氣薑母鴨 臉盆版南臺灣發威】
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part2:【神秘地下山東燒雞 另起爐灶鐵粉跟隨】
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part3:【一天組裝七座廟 亞洲最強蓋廟大王】
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part4:【母子創意炸全雞 炸出嘉義小吃奇雞】
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【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿!
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#狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食
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第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。
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我印象深刻的是在這個傳統的六甲菜市場,還有一位高顏值的帥氣老闆~~長相酷似演員鳳小岳,笑容靦腆可愛。年輕人能留在家鄉工作,是多麼讓人欣慰的事情,值得掌聲鼓勵。
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【狗母魚酥冷知識】台南特產狗母魚。這種魚類其貌不揚,外貌還帶點恐佈形象,此魚身體呈圓柱狀,口大且牙齒銳利。魚體為淺紅略淡,魚腹則呈白色。這種魚類市場上極為常見,因為狗母魚肉質粗糙且多小刺,所以狗母魚被漁家或魚拍場當做低級魚種,乏人問津。
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雖說狗母魚因刺多而不受歡迎,但是某些有心的海產加工者,將它連頭帶尾還有骨頭一起絞碎打成魚漿,酥炸成為魚酥或做成魚板或做魚丸,在市場受到消費者的青睞。
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六甲市場(英)狗母魚酥羹
台南市六甲區中正路522號
電話:0915-380-038 洪宗哲
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
https://youtu.be/rghRMHPPamo
百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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台灣1001個故事-20190811分集大綱:
part1:【台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業】
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part2:【蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵】
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part3:【台東手作蘿蔔糕 守住阿公的好味道】
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part4:【正宗客家米食 成功小鎮熱賣七十年】
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part5:【工程師浮誇冰品 傳承阿嬤古早味】
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