無得去日本的關係,相信大家都會搵D美味又貼地既拉麵。2006年於東京🇯🇵新宿創立的【金色不如帰】,2019至2021年獲得東京米芝蓮一星拉麵店殊榮🏆【金色不如帰】在香港已有三間分店,今日開始將登陸銅鑼灣𝑭𝒂𝒔𝒉𝒊𝒐𝒏 𝑾𝒂𝒍𝒌開設第四間分店【牡蠣不如帰】,牡蠣為主打完全貼合盛夏的感覺,並有「牡蠣黃金湯」的確相當有吸引力👍🏻
餐廳的地方不算太多,大約容納三十人。其中遠處的牆璧的確畫得栩栩如生。除了餐廳主打的「牡蠣鹽味拉麵」另外會有白豚肉拉麵、煙熏黑椒豚肉拉麵等等。除了拉麵之外,更有丼飯、以牡蠣為名小食及多款的日式飲品。
🦪牡蠣鹽味拉麵 $118
如果你之吃過屢獲殊榮的「貝汁黄金湯」,今次「牡蠣不如帰」以「牡蠣鹽味拉麵」作招牌。每日都利用新鮮優質的牡蠣以低溫慢煮秘製而成,味道相當鮮味配上日本牡蠣醬;連同其他包括:火箭菜、紫洋蔥、紅椒,蠔油,相當豐富。拉麵除了湯底之外,麵質都恰到好處富有口感,吸收湯底的精華更有所提升。
🦪醬漬牡蠣一口飯 $68
利用鮮蠔湯煮成的飯粒滿滿蠔香,醬油漬的原粒廣島蠔相當濃郁連同青瓜同吃,提昇其鮮味,值得一提紫菜脆身又美味。
🦪牡蠣野菜天婦羅 $88
天婦羅相信是吃拉麵🍜都會看到之物,不過此天婦羅極為罕見,全因有「牡蠣」🦪出現。除了炸脆廣島蠔之外,伴有新鮮粟米🌽、明太子釀尖椒及野菜,味道同貌相何其吸引。
🍹白桃焙茶 $35
飲品方面,以無酒精為主。當白桃遇上焙茶,立即令我覺得少女心爆發,定必成為女士們優先之物。香甜的香桃🍑與焙茶的香,相當匹配。
🍹紫蘇雙檸洛神花茶 $38
盛夏開始,又點少得解渴秘製飲品—「紫蘇雙檸洛神花茶」🍹輕量的酸度配上紫蘇葉🍃清新估不到唔錯,甜度不高完全我杯茶。
🎊為慶祝新店開業,由6月11日至6月25日,凡惠顧指定#蠔湯拉麵,即可獲指定牡蠣小食一客🦪
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#foodiebobo銅鑼灣 @konjikihototogisuhk
牡蠣不如帰 Hototogisu Ramen House
📍香港銅鑼灣Fashion Walk 百德新街57號地下A號鋪
#牡蠣不如帰 #金色不如帰 #蠔湯拉麵 #鮮蠔湯底 #自家蠔醬 #自家蠔油 #日本蠔 #新店登場 #Causewaybay #銅鑼灣 #fashionwalk #奪星拉麵店最強手藝 #KonjikiHototogisuHK #東京殿堂級拉麵
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,#日本 #福岡 #久留米 #豚骨拉麵 #燒鳥串 #冰炸雞 #明太子 在家防疫也要呷好料,快上【食尚玩家購物網】:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/ 吃喝玩樂玩家必備【食尚玩家APP】:https://bit.ly/37ejYPU 《#食尚玩家》TVBS 42歡...
「太子拉麵黃店」的推薦目錄:
- 關於太子拉麵黃店 在 Facebook 的精選貼文
- 關於太子拉麵黃店 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的精選貼文
- 關於太子拉麵黃店 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的最讚貼文
- 關於太子拉麵黃店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
- 關於太子拉麵黃店 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
- 關於太子拉麵黃店 在 果籽 Youtube 的精選貼文
- 關於太子拉麵黃店 在 [分享] 太子拉麵- 看板Wen-Shan 的評價
- 關於太子拉麵黃店 在 一日一黃店-旺角爆濃動漫風沾麵呢間店幾特別中午 ... - Facebook 的評價
- 關於太子拉麵黃店 在 台北市日式拉麵地圖(舊版) - pttzzt blog 的評價
太子拉麵黃店 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的精選貼文
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#一律黑貓宅配,#無提供自取
#凡點菜買千,#即可加購生食級干貝只要399
#累積3000不含運費,#送荳家牛肉湯兩包
#新品,#炭香炎烤肉排
#火腿丁,#苦瓜,#玉米筍,#秋葵,#青花椰菜,#三色豆
#滿滿蝦餅,#鱈魚,#煙燻甘蔗肉
#爆漿餐包,#御炸蝦球,#天婦羅炸蝦,#店小二蔥仔餅
#澎湖花枝丸,#澎湖花枝蝦排,#澎湖花枝蝦漿
#澎湖蛋黃芋丸,#澎湖墨魚飛魚卵漿
#魷魚圈,#鮭魚下巴,#黃魚一夜干,#大蟹管肉
#蒲燒鯛魚,#明太子二節翅,#肉粽
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#香滷大腸頭
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#嫩肩牛排,#帶骨牛小排(三入)
#嫩肩骰子牛,#小羔羊排,#丹麥黃金豬排
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#情人果(梅子),#情人果(百香果)
#手工Q拉麵
#豬肉絲,#牛肉絲
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#丹麥黃金豬燒肉片
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#荳家紅燒牛肉湯,#荳家麻辣鴨血,#酸菜白肉鍋
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#川耳海燕窩
#虱目魚丸(小)
#細薯條
要買要快,咖秋熟熟,慢來哩丟咩🐷🐷🐂
太子拉麵黃店 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的最讚貼文
06 04 #勤洗手,#戴口罩,#買好買滿少出門
#一律黑貓宅配,#無提供自取
#凡點菜買千,#即可加購生食級干貝只要399
#累積3000不含運費,#送荳家牛肉湯兩包
#新品,#火腿丁,#苦瓜,#玉米筍
#滿滿蝦餅,#多利魚,#白帶魚,#鱈魚
#爆漿餐包,#御炸蝦球,#天婦羅炸蝦,#店小二蔥仔餅
#澎湖花枝丸,#澎湖花枝蝦排,#澎湖花枝蝦漿
#澎湖花枝蝦油條,#澎湖蛋黃芋丸,#澎湖墨魚飛魚卵漿
#魷魚圈,#鮭魚下巴,#黃魚一夜干,#大蟹管肉
#蒲燒鯛魚,#明太子二節翅
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#半殼扇貝,#鳳螺,#帶殼海瓜子
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#嫩肩牛排,#帶骨牛小排(三入)
#嫩肩骰子牛,#小羔羊排,#丹麥黃金豬排
#港式蘿蔔糕,
#情人果(梅子),#情人果(百香果)
#手工Q拉麵
#豬肉絲,#牛肉絲
#醉雞腿,#油雞腿
#丹麥黃金豬燒肉片
#4S生食干貝(500G)
#荳家紅燒牛肉湯,#荳家麻辣鴨血,#酸菜白肉鍋
#牛腱,#牛肋條
#川耳海燕窩
#虱目魚丸(小)
#細薯條
要買要快,咖秋熟熟,慢來哩丟咩🐷🐷🐂
太子拉麵黃店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
#日本 #福岡 #久留米 #豚骨拉麵 #燒鳥串 #冰炸雞 #明太子
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太子拉麵黃店 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
洋蔥 100g Onion
中筋麵粉 120g Plain Flour
泡打粉 1/2tsp Baking Powder
鹽 1/2tsp Salt
砂糖 1tsp Sugar
胡椒粉 ⅛tsp Pepper Powder
啤酒 140g Beer
花生油 Peanut oil
茄汁 10g Ketchup
沙律醬 40g Mayonnaise
1.混合中筋麵粉,泡打粉,鹽,砂糖及胡椒粉
2.加入啤酒拌勻成粉漿備用
3.洋蔥去皮,切成圓片,剝成洋蔥圈備用
4.混合茄汁及沙律醬,可依喜好加入其他調味料
5.燒熱油,洋蔥沾滿粉漿炸至金黃色即成
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?更多影片?:
【人氣】黑糖麵包? 麵包舖才是本業?| Bushman Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/vuORt8zwXf0
【台式糖水】花生湯小湯丸?|古早味糖水成本超低?|Sweet Peanut Soup with Tangyuan [Eng Sub]
https://youtu.be/IpPgF9BcXF4
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持??|Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯?|Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
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??更多食譜:??
【深夜食堂?】海苔炸竹輪|明太子芝士拉絲? 天婦羅?|Seaweed Chikuwa Tempura [Eng Sub]
https://youtu.be/ZozFp-GZWzg
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯?|Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
【日式Cafe】蛋沙律三文治?|真係一星難度? Egg Salad Sandwich [Eng Sub]
https://youtu.be/nchNM-sw_6Y
【懶人料理】無油炸薯餅!3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/onion-rings/
Facebook:
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https://goo.gl/4mbHfZ
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點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
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本片關鍵字:
#洋蔥圈 #洋蔥 #小食 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
太子拉麵黃店 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|黃店拯救隊—龍門老闆喬裝試伏咖喱凍到食唔落 盧覓雪品評改造版芝士撈丁 +「鎮店奶茶」 直踩別天神中央工場 拉麵有怪味皆因唔夠熱?苦主再戰別天神:終於食得晒
龍門冰室,是近大半年最常聽到的餐廳名字,除了夠黃,網民更多的是投訴餐廳食物的味道,是黃店中的「難食之首」。為了拯救黃店,我們特別請來兩位飲食界專家「調教」一下老闆張俊傑,還邀請到出名識食的星級嘉賓盧覓雪親臨踢館,究竟張老闆會否招架得住?
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200419/LYCG5KM3272JXACN6XGZJ5MT5M/
兩星期後,我們再訪龍門,看看張老闆有沒有洗心革面,更請來盧覓雪齊齊踢館!「我嘅原則係入到餐廳食飯,好食就會話好食,唔好食就會話唔好食,理得你龍門幾黃啦!」盧覓雪說。她亦有留意網民對龍門的劣評,「我都好驚訝,龍門係因為黃店起朵,我嘅朋友仲叫我唔好去,話我會鬧爆佢!」張老闆聲稱,今日的龍門已痛改前非,隨即捧上之前試食的芝士吉列豬扒撈丁、咖喱吉列豬扒飯及熱奶茶,豈料真的如我們的期望一樣,大成功!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200419/GWLF4TJXENBN2S7N5UNXG3JDII/
正所謂,「黃藍是政見,好食是良知」,奈何坊間不少黃店都好睇唔好食,顧客們落入「撐就傷胃/唔撐就傷心」的兩難。在連登討論區,有家滿滿負評的拉麵店:別天神,「麵好X難食」、「勁難食」、「湯太淡」……這次我們找來居港日本人和泉素行(Soko),以及從事飲食業超過三十年、曾任富X集團顧問的前輩鄭師傅,一同找出問題根源。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200502/BKRI5WY7XSIW6Z7QXPWDI7252Y/
拉麵店別天神的老闆Rocky對飲食界前輩鄭師傅的指正一一受落,雖然他承諾會改善,但我們抱着求真精神,遂找來三位「苦主」,看看他們是否原諒改造後的別天神。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200502/CBHNUD4B4GTRW6M33ROMTHGJRE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#黃店 #盧覓雪 #龍門冰室 #別天神 #拯救隊
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
太子拉麵黃店 在 一日一黃店-旺角爆濃動漫風沾麵呢間店幾特別中午 ... - Facebook 的推薦與評價
一日一黃店-旺角爆濃動漫風沾麵呢間店幾特別中午做沾麵夜晚做拉麵每次行過都見到好多人排隊今日14:00去到又排左半個鐘 ♀️ 唔緊要啦支持自己友 排緊隊果時店員 ... ... <看更多>
太子拉麵黃店 在 台北市日式拉麵地圖(舊版) - pttzzt blog 的推薦與評價
捷運 連鎖 區域 地址
棕線‑葫洲 內湖 成功路五段65號
棕線‑葫洲 O 內湖 成功路五段75號
棕線‑港墘 內湖 江南街81號 ... <看更多>
太子拉麵黃店 在 [分享] 太子拉麵- 看板Wen-Shan 的推薦與評價
好讀網誌版:https://www.wretch.cc/blog/yaona1225/13468253
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太子拉麵
台北市木新路三段126號
TEL:(02)2234-2482
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太子拉麵從我高中時就有了,
不過當時是開在景美女中旁邊
這天跟媽媽妹妹來吃,
五分鐘腳程就算大太陽也不怕
【燙青菜30$】
我媽出門吃飯就好愛點燙青菜噢,
我覺得好不划算
寧可點溫泉蛋= 33=
【炸豆腐40$】
中規中矩的炸豆腐,
麵衣雖然炸的熱騰騰挺金黃酥脆的
但是硬生生跟裡面的豆腐形成兩個無關的存在
明明是同一個東西怎麼感覺互不相干
私以為應該是麵衣太硬挺太厚了,
而豆腐還不夠軟
【泡菜叉燒拉麵100$】
其實沒有照片中看起來的黃
偷喝一口,
有淡淡泡菜的招牌酸味
湯底應該是鹽味拉麵的清湯!
【醬油叉燒拉麵80$】
我喝到的時候,碗裡已經被我妹加了辣油 ..
除了辣之外, 還是辣
【大蒜豚骨叉燒拉麵130$】
可以看到他的豚骨湯非常著非常濃郁
細細看還可以看到碗緣有一層油
剛開始覺得湯中浮油非常的不正確
萬一喝下去了長到身上了我該如何是好
食記看多了,
才發現日本豚骨拉麵好像就是比台灣多油多鹹
裡頭有叉燒 、筍乾、玉米、高麗菜、半顆水煮蛋跟一抹蔥花
豚骨湯很棒,
加了大蒜味後比較不膩
太子拉麵剛開業時的豚骨湯真的好喝到爆炸
超級濃,很喜歡
(而且我覺得有媽媽的味道(?
現在有變淡的趨勢
叉燒弄得不會過鹹,
軟的入口即化,
每次來我都必點他家的豚骨拉麵,
發現有大蒜豚骨這個口味後, 就跟豚骨拉麵交替著點
現在大蒜豚骨是我的心頭好 XDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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