2001 年 9 月 11 日晚上,你在做什麼?在飛機撞上大樓的那一刻,我在員林吃檸檬冰,那是我吃過最好吃的檸檬冰,然後看到老闆的電視機裡,雙子星大樓冒出濃濃黑煙。
.
911 事件確實很震撼,不過,員林的美食更令我震撼,2001 年那時,是我第一次去員林,後來又去了好幾次,每次都從東海後山,騎機車蜿蜒而下,走滿是砂石車與天星的一號省道,深夜時分到員林去,把第一公有市場剩下的攤子都吃一遍。有時太晚了,只剩下烤魷魚了,一路騎回東海的路上,可以慢慢嚼著烤得黑黑的魷魚片邊緣,那真是幸福。
.
最近又去了一趟,市場裡的檸檬冰好像消失了,那用一整塊檸檬冰塊刨出的檸檬冰,有如雙子星大樓一樣消失了,我繞著整個第一市場轉了三圈都沒看到,實在悵然。
.
但既然又到了 #深夜胃酸的逆襲 時間,來整理一下這次去員林(以及彰化其他地方與台中)吃的東西。
.
#梅干扣肉阿成 其實比較像自助餐,但無論選什麼配菜,梅干扣肉都是一流的,有肥有瘦的五花肉被燉到軟爛。當然吃扣肉就要吃肥,但連瘦肉都不柴好吃才是真工夫,還有半熟荷包蛋可以點,犯規到不行,蛋汁只讓梅干菜味道更加濃郁,小學生吾子自己可以吃完一個便當。
.
員林三大爌肉各有信徒,我以前常吃的是市場附近的 #魯肉濱 ,單點爌肉飯也行,也有爌肉便當,建議爌肉飯就好,魯肉濱應該是相對比較不鹹的?印象有人說 #魯肉張 很鹹,我不是很愛很鹹的爌肉(台北有很多醬油加免錢的),魯肉濱單塊爌肉並不大,美味也就在五花上層那一小塊肥肉。對我來說是吃小巧的、吃口味的,路過就要帶一碗。
.
我記得許多年前沒這印象,但如今員林多了許多綠豆沙,我隨便選了 #阿宏綠豆沙牛乳,很不錯。身為 90 年代的東海人,可說是第一代見證綠豆沙傳奇的台灣人,我最恨客人現點現把綠豆泥與冰塊打成沙的綠豆沙——還號稱新鮮看得見。那味道根本不對、不冰、不紮實。阿宏確實有點讓我想起當年東海休閒小站的味道,但我沒有仔細比較,也許員林綠豆沙還有許多強者。
.
這次吃了很多米糕,就是沒有吃到米糕榕,扼腕。(它太晚開門啦)
.
#酥皮肉圓宗 吃得到誠意,整塊肉圓外皮炸到酥脆,重點是放在圓紙碗裡,搖晃聽不到聲音——這肉圓撐滿了整個碗,份量夠誠意。有人吃肉圓「只吃肉不吃圓」,但外酥內嫩的肉圓皮反而讓「圓」變成了主角,台北也有「冠捷脆皮黃金肉圓」走這炸肉圓路線,而員林的肉圓宗勝得輕而易舉。
.
田中的 #龍吉高麗菜飯 仍然有炊飯的鬆軟韻味,高麗菜飯好吃不在高麗菜,而是連名字都沒被提到的蝦味,高麗菜只是陪襯而已。大碗一個便當盒也只有$35,泯滅了賺錢的天性。龍吉也有黑白切與肉羹之類的,那些都可以暫且不提,但光高麗菜飯這一味,就值得人專程跑來田中一趟。
.
田中的 #豆花王 當然不能忘記,買的當下我其實並不想吃冰的,想到兒子喜歡粉圓,特別囑咐老婆買粉圓豆花就好,結果還被老闆質疑:「妳真的不買我們的招牌綠豆粉圓嗎?」
.
粉圓小的比大的好,豆花王的粉圓不是那種用黑糖泡得大大的波霸,這種小粉圓做冰吃起來才不會硬梆梆。綠豆烹得軟甜香嫩,吃得到顆粒,舌頭一卷就化為泥,比起有人拿綠豆泥配豆花更有誠意與實力。綠豆粉圓冰也是田中人的驕傲——可以打進全國決賽。
.
田中的 #女人香臭豆腐 一樣沒吃到!另外這次沒進到彰化市內,所以 #永福爌肉飯 也沒吃到,都怪大雨礙事。
.
下圖是台中市內綠園道的 #南瓜屋 ,應該是許多東海逢甲大學生 90 年代的共通回憶,在那個年代,沒見過世面的學生,覺得來這種地方頓時身上的土氣都消失了,好像吃法式全餐一樣豐盛,現在連高中生都在吃fine dining了,這種世代落差其實沒什麼,來到南瓜屋反而有種溫暖的感覺。
.
我是台南人,很多人說好吃都在台南,可能我老家東山實在太偏僻了。不過我在台中念東海這段長達十年的時間,讓我堅信彰化才是真正的台灣美食之都(台中當然也是),要吃肥的、巧的、特別的,這邊都有,員林、王功、北斗、二林、田中、鹿港、溪湖,每個小鎮都有自豪的美味,鎮鎮相鄰不到半小時,花個一天,一台機車就能讓你吃遍台灣道地山海美味便宜小吃,真是沒有比彰化更能讓妳培養台灣意識的地方了。
.
喔,對了,這次因為都是外帶,所以我也懶得拍以上美食的照片了(都是便當盒啊!)而且更重要的是,還沒拿出手機就通通吃完了……
.
有人記得員林的檸檬冰嗎?
「彰化市 便宜 便當」的推薦目錄:
- 關於彰化市 便宜 便當 在 龍貓大王通信 Facebook 的最讚貼文
- 關於彰化市 便宜 便當 在 33_eater Facebook 的最讚貼文
- 關於彰化市 便宜 便當 在 Kyo先生與Biao小姐的生活日常揭載 Facebook 的最佳解答
- 關於彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化市好吃的便當店- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化哪裡有好吃便宜的自助餐- 看板ChangHua - PTT台灣 ... 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 彰化便宜便當的推薦與評價,PTT、FACEBOOK、MOBILE01 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 彰化便宜便當的推薦與評價,PTT、FACEBOOK、MOBILE01 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 彰化便宜便當的推薦與評價,PTT、FACEBOOK、MOBILE01 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 豐爌肉飯 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 彰化市柯家雞腿大王[便當店]~食記~ 平價便當店, 生意好, 要排隊喔 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化哪裡有好吃便宜的自助餐 - PTT Web 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化市便當推薦- ChangHua - PTT網頁版 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 Re: 【新聞】 這張價目表讓天龍人徹底崩潰- 彰化板 - WEB批踢 ... 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化哪裡有好吃便宜的自助餐| ChangHua 看板 - My PTT 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 彰化市健康餐分享(圖多) - 健身板 | Dcard 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 45元銅板價雞腿便當顧客:老闆佛心來著 - YouTube 的評價
- 關於彰化市 便宜 便當 在 [請益] 員林中午好吃的便當店 - PTT 熱門文章Hito 的評價
彰化市 便宜 便當 在 33_eater Facebook 的最讚貼文
-
#阿婆拉仔麵
-
喜歡我的美食文章
可以先收藏,之後再來彰化造訪吧🏠
-
🍜拉仔麵 💰25
🍲豆腐湯💰10
-
又來到我最喜歡的彰化美食分享
這間我想介紹很久了🤩🤩
小時候媽媽都會買來當假日的早餐
現在則在33上班時午餐的好選擇
因為實在是便宜到荷包不會心疼👛
真的是大愛彰化的物價和阿婆們👵🏻
拉仔麵一份25元之前更是20元的佛心價🙌🏻
-
大埔路清溪自助餐對面的這一排古早味麵攤
33都吃中間那間我都稱它為『阿婆拉仔麵』
以前是阿婆一個人賣現在換成媳婦兒接手了
應該換叫『阿姨拉仔麵』嘿嘿☺️☺️☺️
-
報告各位來這家絕對不要點大碗!!
因為小碗再加個湯或青菜就已經很有飽足感了
而且麵25+湯10+菜15=50真的是銅板價
阿姨裝麵的時候正方形便當盒會整個塞好塞滿
還會遇到一個問題就是太滿了不知道該怎麼攪拌
基本會淋上肉燥和一塊油豆腐少許豆芽菜跟韭菜
個人推薦要配甜辣醬!也有人推薦要加辣椒醬
兩個口味上不太一樣,但有加辣更對味
-
好吃程度:🌕🌕🌕🌗
-
📌阿婆拉仔麵(無名麵店)
📍彰化縣彰化市大埔路678號
-
#跟著33吃彰化
彰化市 便宜 便當 在 Kyo先生與Biao小姐的生活日常揭載 Facebook 的最佳解答
【我彰化人,我驕傲part2】#彰化美食地圖分享
#彪媽在地推薦
上一篇貼文,蠻多彰化市民浮出水面,
跟我分享他們的美食清單,
身為一個榮譽市民,作為一個吃貨表率,
應該也要無私的分享大家我的美食地圖才對!
.
以下我就推薦我真心喜歡然後常吃的清單給大家
肉圓就先pass ,因為每間都好吃,差別在風味!
.
1⃣️銘谷韓國烤肉
/彰化市永華街3號/
超高C/P ,肉質鮮嫩入味價格便宜,我喜歡點銅盤烤肉
然後狂加湯,這間店的精髓在醬汁,泡菜鍋也很多擁護者,
好吃到我會請老公帶小孩,
然後一個人像孤獨的美食家那樣去吃!
.
2⃣️ 永安路鵝肉冬粉
/彰化市永安街218-276號/
從三民市場搬到永安路八方雲集對面的這間鵝肉冬粉,
去買這間鵝肉,要帶著一種嚴正、肅穆的心去排隊,
要耐等、要耐煩,因為老闆會散發一種微怒的殺氣,
不能催是潛規則!因為大家都知道值得等待,
要不然也不會冒著可能被老闆罵的心情排隊,
鄉親們如此甘願,因為知道這間好吃,
我爸是這間鵝肉鐵粉,老實說我女鵝也是!
他們家的鵝肉不知道是舒活過還是怎樣?
超鮮嫩多汁!我們家買30年以上~是熟客等級~
但我還是要幫老闆說話,雖然兇,但老闆其實人超好!
表面怒但真的沒那個意思~ 請大家多多包容~
.
3⃣️杉行碗粿
/彰化市成功路312號/
在我老公店附近的店,杉行家的碗粿吃起來很溫柔,
微甜的醬汁和誠意滿滿的噴汁肉球,
一口咬下綻放在嘴裡的Juicy感,
再搭配他們家的湯!杉行的湯太好喝了啦~~~
冬天菜頭夏天筍子,如果在現場喝,我都會狂續湯。
.
4⃣️白鳥店
/南郭路一段226之4號/
白鳥店外縣市的人可能會覺得WHAT IS THAT?
但對我們彰化人而言,我們吃的是一種青春和懷舊
生意爆裂之好!中西合併的佛系選擇~
鍋燒意麵、關東煮、肉燥飯、海鮮粥
甚至蛋餅、吐司~每一樣都百吃不厭!
這才是屬於我們彰化人的blunch!
他們家的紅茶也是一絕!
然後我最愛他們家關東煮的湯!
.
5⃣️林家素食
/彰化縣彰化市永樂街147號/
如果說鵝肉冬粉老闆是男殺手,那林家素麵女老闆們
就是女殺手們無誤!點東西腦袋要清楚,不能三心二意,
要不然會被瞪還是嗆喔!小心~
然後林家的素麵雖然偏油,但香氣很迷人,
湯頭一百分!素麵搭配辣椒醬的那種天人合一你懂得~
我特別喜歡她們切成立方體筍子!無論湯麵乾麵都是完美配角,
豆皮、豆包、豆腐,無論什麼口味都很迷人!
重點湯也是可以狂續~然後闆娘們雖兇但人其實都很好啦!
.
6⃣️香香雞
/彰化市陳稜路176號/
這間老闆親切可愛,全身上下散發一種大善人的氣息,
而且很會聊天,重點他們家的香香雞,
跟連鎖繼光香香雞比,完全不輸!
反而更有自己的一番風味,裹著白芝麻的麵衣,
搭配他們嚴選的雞肉,是那種帶點小骨頭的肉,更有口感,
能咀嚼出嫩香的酥脆的味道
(喜歡ㄎㄠˊㄎㄠˊ的人,一定會喜歡這種鹽酥雞)
.
7⃣️iron spaghetti
彰化市辭修路438-3號/
不管平日假日,總是座無虛席!
這點讓人好困擾啊啊啊啊啊~
這間義大利麵店,在彰化當地評價超高!
一樣是超高C/P~雖然如此,
但吃得出來店家對義大利麵所有食材的選料和用心!
我喜歡吃他們家的清炒蒜辣鮮蝦,還有PIZZA~
我不愛吃比薩的人,只吃他們家蔬菜薄片PIZZA~
.
8⃣️永樂海鮮粥
/彰化市中華路238號/
我覺得永樂海鮮粥的媽媽便當,
真的很有家的味道!老闆娘很親切又俠氣,
便當菜就是很像自己家裡廚房煮出來的那種,
我喜歡他們家的打拋豬,配菜也依照當令去挑選~
然後還有豪奢的點海鮮湯,鮮甜滿點的魚蝦花枝,
現點現煮,是女生會喜歡的口味!
9⃣️頂好快餐排骨大王
/彰化市自強南路58號/
這個是KYO爸御用清單,我老公最推他們家的排骨
新鮮現炸!高手等級的專業排骨~就是好吃~
配菜和湯也都很不錯!
.
🔟嘉義火雞肉飯
/彰化市彰美路一段269號/
火雞肉飯蠻普遍的,但在彪媽心裡,
我唯一只吃這間火雞肉飯!
米飯Q彈,雞肉鹹香鮮甜配上油酥~很專業!
加上這間的配菜和湯,都很合我的口味!
雖然選擇很簡單,但每一樣菜都一百分!
.
1⃣️1⃣️
華源港式廣東粥
/彰化市成功路77號/
這間老闆也是親切派,很會聊天!
華源廣東粥我都吃雞蓉玉米粥~
湯頭完美用心!是高品質很用心的粥品!
也是我在彰化市買小孩粥品的唯一首選
#台灣銀行對面早餐車
#民族路燉補餐車
#重鹹的棒棒叫鐵板燒都很不錯
#其實還蠻多家沒有分享的
#因為打到後面有點詞窮了先這樣
#歡迎大家推薦心中清單繼續接力下去
彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化哪裡有好吃便宜的自助餐- 看板ChangHua - PTT台灣 ... 的推薦與評價
[請益] 彰化哪裡有好吃便宜的自助餐 ... 兩樣菜荷包蛋10元白飯新台幣90元吃菜真吃力欸比一顆大雞腿便當還貴請問彰化哪裡有好吃 ... 離題但我真心覺得彰化市吃的都很貴. ... <看更多>
彰化市 便宜 便當 在 豐爌肉飯 的推薦與評價
豬腳便當50元! 爌肉便當50元! 雞腿便當50元! 排骨便當50元! 鴨肉便當50元! ✓把握機會,錯過可惜, 要吃要快哦 ✓地址:彰化縣彰化市線東路一段628 ... ... <看更多>
彰化市 便宜 便當 在 [請益] 彰化市好吃的便當店- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
由於工作的關係老是要外食吃便當
常買的就
皇家雞腿飯
品臻三寶飯,通常吃 油雞腿飯 好吃!
中正路上的清秀、天良控肉飯
元清觀旁的 鼎王豬腳飯
不然就火雞肉飯、悟饕池上便當
請大家推薦好吃的便當店~~
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.151.118
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1425315222.A.B60.html
... <看更多>