【穿了裙子的壽司?軍艦壽司的誕生】
昭和十年代,在銀座有間壽司店叫「久兵衛」,第一代老闆今田壽治,看到當時客人從釧路帶來的海膽時想到的。在這之前,壽司師傅都把海膽包進海苔卷裡,變得爛爛扁扁的。
今田壽治於是想到,如果把海苔切細,然後沿著壽司飯繞一圈包起來不就好了!而當時來店裡的外國客人看到還打趣地說:「你們店裡竟然有賣穿了裙子的壽司呢!」
#壽司 #海膽 #軍艦 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,最近好忙,拍左幾日....《十大生意定價策略》哈佛知識分享 從前有間壽司店有十個老闆......做生意如何定價? 第十:Cost Based Pricing (按成本定價) 第九:Psychological Pricing (心理定價) 第八:Bundle Pricing (綑綁式定價) 第七...
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《十大生意定價策略》哈佛知識分享
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剛巧朋友約好停車的地方吃飯,沒想到芙洛麗飯店內,還有間壽司店-野海壽司,聽說園區聚餐喜歡來這裡。
天氣很冷,立馬點了個魚頭鍋,外加一些壽司跟生魚片,一貫壽司的份量比爭鮮大,價錢卻算實在。
#芙洛麗飯店
#停車位幾百個停到不要不要
#太厲害還有兒童餐
有間壽司店 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
最近好忙,拍左幾日....《十大生意定價策略》哈佛知識分享
從前有間壽司店有十個老闆......做生意如何定價?
第十:Cost Based Pricing (按成本定價)
第九:Psychological Pricing (心理定價)
第八:Bundle Pricing (綑綁式定價)
第七:Competitive Price (競爭式定價)
第六:Value Based Pricing (價值式定價)
第五:Loss Leader Pricing (蝕前賺後式定價)
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