【進擊的台灣】高檔日料平民價 巷弄祕藏孝子手藝
在新北市板橋這裡,有一間超人氣的日本料理,必吃的生魚片大拼盤,就可以吃到鮭魚、鮪魚、旗魚,還有干貝、花枝跟兩尾大紅蝦,價格卻只要四百元有找。高貴不貴的和牛大餐跟獨創手藝的松露料理這裡通通有,巷仔內的死忠粉絲常常大排長龍。
老闆石秉宏雖然才29歲,但他學日本料理的經驗,已經有14年,21歲時他就當上了飯店主廚,從小單親的他,國中畢業就踏入了料理之路,分擔媽媽的經濟負擔,但兩年前相依為命的母親,罹患了癌症,這讓孝順的他更努力的打拚,要靠好手藝拚出幸福的味道。
採訪記者 張卓婷 尹德鈺
鮨跡日本料理
地址:新北市板橋區文化路二段410巷10號
#進擊的台灣 #美食 #板橋美食 #日本料理 #日料 #生魚片 #丼飯 #和牛
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【進擊的台灣】高檔日料平民價 巷弄祕藏孝子手藝
在新北市板橋這裡,有一間超人氣的日本料理,必吃的生魚片大拼盤,就可以吃到鮭魚、鮪魚、旗魚,還有干貝、花枝跟兩尾大紅蝦,價格卻只要四百元有找。高貴不貴的和牛大餐跟獨創手藝的松露料理這裡通通有,巷仔內的死忠粉絲常常大排長龍。
老闆石秉宏雖然才29歲,但他學日本料理的經驗,已經有14年,21歲時他就當上了飯店主廚,從小單親的他,國中畢業就踏入了料理之路,分擔媽媽的經濟負擔,但兩年前相依為命的母親,罹患了癌症,這讓孝順的他更努力的打拚,要靠好手藝拚出幸福的味道。
採訪記者 張卓婷 尹德鈺
鮨跡日本料理
地址:新北市板橋區文化路二段410巷10號
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板橋 文化路二段410巷10號 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的精選貼文
#板橋早午餐 🥗🍴https://pse.is/LJU22
(出示文章享優惠,這次送薯條🍟)
豐盛的擺盤看了就很滿足吶!
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捷運江子翠站🚇走出來三分鐘就到囉~
大家都來門口拍網美照✌️
無法抗拒薯泥歐姆蛋+可頌加蜂蜜🍳🥐🍯
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🔍簡食光 Simple food
📍新北市板橋區文化路二段410巷10號
📞(02)8258-7909
平日 07:00-15:00
假日 07:00-17:00
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板橋 區文化路二段410巷10號 交通資訊: 江子翠捷運站/5號出口步行1分鐘 ⏰ 營業時間: 11:00-13:30 (最後點餐13:30) 17:00-20:00 (最後點餐20:00) ... <看更多>