ABV Bar & Kitchen美式餐酒館店內裝潢走美國傳統舊式木造、門口還有礦車、馬鞍,店內還吊掛了煤油燈具,復刻了美國西部拓荒的年代,餐點上也融合美國各州的鄉村菜、烤肉、漢堡、牛排,還有超過300款來自世界各地的特色啤酒可以挑選,一進店內真的好像走入美國老式餐廳的感覺,他們有推出套餐,我們4個人選1999元的套餐,分量很足夠,大家都吃得很飽,很適合朋友一起聚餐、暢飲!
超級大冰箱放了超過300款來自世界各地的精釀啤酒,很多都是沒看過的款式,不知道如何挑選可以請教店員,他們都會很熱情的介紹喔
#紐奧良海鮮香辣飯
是一道結合美國南方地區和西班牙料理的美食,海鮮使用鮮蝦、蛤蜊、淡菜,燉飯還有使用卡宴辣椒粉調味,比西班牙海鮮燉飯多了辣的層次,口味更濃郁帶勁!
#水牛城辣雞翅
雞翅本身有使用特別的醃料調味,完整包裹了整隻雞翅,肉質鮮嫩,口感酸辣帶甜,單吃也非常好吃,特別的是他們有另外搭配藍紋起司醬,濃郁的起司風味搭配雞翅味道層次更多變化
#明尼蘇達薯球牛肉派
來自於美國中西部的鄉村料理,使用主角使用酥脆炸薯球、牛絞肉搭配起司、培根等製作而成,下方的燉飯以蘑菇奶油白醬搭配為主,一口吃下可以同時吃到許多口感,白醬香氣濃郁,而且份量十足!
#煙燻慢火烤肋排
肋排採用美國傳統醬醃烤法,在火烤的同時 一層層刷將上去,讓醬料慢慢與豬肉融合,肉質非常軟嫩,輕輕一咬就能將肉與骨頭分離,搭配德州原木風味醬,香甜多汁吃起來特別過癮,分量大概一個人可以吃1.5根,吃完還想加點一盤 !
#爐火慢烤手撕豬
使用田納西威士忌風味的特製醃醬醃製而成,接著利用低溫慢烤的手法,讓豬肉保持軟嫩的口感,絲狀的豬肉仍吸滿帶著果香醬汁的精華,搭配一旁的法國麵包一起食用,絕對會讓人一口接一口全部吃完!
#紐澳良貝涅甜甜圈
由法國傳入美國紐奧良的的甜點,上面撒上厚厚一層雪花般的糖粉,吃起來比一般的甜甜圈有嚼勁,但越嚼越香,作為飯後甜點讓這餐有完美的結束
#紅點 鴨醉獸(Redpoint Hazy Platypus) and Stout 花生巧克力牛奶黑麥啤酒
紅點鴨醉獸是熱帶水果風味,喝起來清爽而且會有一股果香充斥在鼻腔中,酒精濃度不高,搭配料理滿解膩的
Stout推出一款花生巧克力牛奶風味的黑啤讓我非常驚豔,啤酒竟然可以搭配巧克力、奶油、花生和牛奶,而且味道上不衝突達到完美的平衡,從而襯托出麥芽的香氣,非常推薦大家試試看這款 !
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派脆刻起司球 在 Facebook 的最佳解答
#居家必備可愛小點心 🥰波波起司球
圓滾滾起司球,包裹滿滿的莫札瑞拉起司
超濃爆漿、超長牽絲,征服大人小孩的味蕾!
還能一秒化身派對點心,小朋友好驚喜!
派脆刻-簡單料理好食刻
派脆刻起司球 在 Facebook 的最讚貼文
#認真工作的週末
#反正外面有疫情又下雨在家玩就好
因為廚房太小不好拍照,靈機一動借東尼的書桌拍攝。
腳架不夠高角度喬不好,正傷腦筋忽然想起書桌轉轉就能下降! 真是超級方便👍
#書桌已經停產大家不要再問了😅
多年前從日本扛回夏普水波爐,再也沒有用油炸東西,現在有氣炸烤箱更是方便。
這次為了試試油炸方式的口感,很敬業的炸起來。
第一炸狂噴油,小孩瓊瑤式吶喊: 媽~ 求你不要再弄了!
起司球炸得好黑,擺在盤子很像還沒煮的菇類,幸好還是很好吃,沒有浪費食物,而且超級牽絲好舒壓。
很想全部都捏破&拉長長(怎麼感覺很變態)
第二炸終於出現漂漂金黃色,油炸成就解鎖! (甩髮)
派脆刻-簡單料理好食刻 可愛波波起司球
技術還是不好弄到LC鍋裡面黑黑
幸好有人工智慧洗碗機-就是老公
#WFH 有趣的部落客工作
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