【進擊的台灣】超人氣排隊美食 新疆饊子麵
在本週日(05 / 10)晚間九點,東森財經57頻道,進擊的台灣。
在桃園這間新疆特色料理小吃,常還不到開店時間,就有許多客人上門排隊。像店裡招牌的新疆饊子,是將麵拉成細條狀後下鍋油炸而成,金黃色的外皮,口感酥脆帶一點孜然味,你也可以像涮肉一樣,把饊子稍微浸濕讓它吸收羊肉湯汁,跟手工拉麵搭配,口感豐富。還有這道醬龍骨,搭配老闆調配的醬汁一起啃著吃也很美味,也是饕客必點。
採訪記者 張心怡 沈政鋒
店家資料
胡同彭家老舖新疆拉麵
桃園市蘆竹區桃園街100號
03-212-6370
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【進擊的台灣】人氣爆棚羊肉串!熱情新疆女火辣上菜
在炭火台上翻烤的肉串,逼出的油質和香氣讓人食指大動,還有高人氣的烤豆干,一吃就上癮的七里香!這間位在板橋的深夜食堂,賣的就是道地的新疆美味和人情味,還有這道用蔥段、馬鈴薯、彩色甜椒加上花椒辣椒入味的新疆大盤雞,更是一出菜就讓客人們驚呼過癮!老闆娘孫衛紅為愛來台,嫁做台灣媳婦,靠著對故鄉的思念,復刻了道地的大漠料理,讓舌尖上的新疆到台灣,零距離!
請鎖定本週日(03/31)晚間九點,東森財經57頻道《進擊的台灣》
店名:小喬新疆羊肉串
地址:新北市板橋區仁化街84號
電話:02 2259 6585
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【進擊的台灣】新疆香酥羊腿 大漠風情外酥內嫩孜然香
第一次吃到陝西菜就讓我驚艷到爆炸!!!!
香酥羊腿外酥內嫩還有一股孜然香,
酸嗆土豆絲不誇張,夏天吃超開胃解膩又有一股鍋氣,
我光這道菜就可以配兩碗飯!
而且除了經典的羊肉泡饃和腰帶麵之外
這家店的甜點更是一絕,蒙古炸奶豆腐大推必點啊啊啊
炸的酥脆,一咬開起司就炸出來!!!
媽呀~這麼好吃的東西我好怕以後會吃不到啊(扭)~~
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店名:秦味館
地址:106台北市大安區延吉街138巷2號
電話:02 8771 3288
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00(周一公休)