之所以會下定決心要製作EP51,其實是因為吃了 #雞肉飯配越南河粉 的緣故? 🤣(以下宵夜文警告XD)
由於父母搬回老家嘉義海線定居,這幾年回台灣時,我在南部停留的時間越來越長,也因此有更多機會享受在地美食。既然是回嘉義,雞肉飯當然是不可少的!相信大家都知道,在招牌上寫著「雞肉飯」的店家裡,雞肉飯其實只是拼圖的其中一塊,一定要配上滷白菜、油豆腐、桂竹筍等小菜,以及蚵仔湯、酸菜豬血湯等湯品,整個畫面才算完整。
然而,隨著台灣族群版圖的改變,雞肉飯的搭配似乎也出現了新的可能——
在我每次回去必吃的朴子第一市場永豐潤餅附近,近年就出現了一家兼賣傳統嘉義雞肉飯與越南河粉的小吃店,推測應該是嫁到台灣的新住民,在家族的事業版圖裡加入新的色彩。越南河粉和雞肉飯,雖然在店內不同的區塊料理,卻出現在同一張菜單上,而我也不止一次嘗試過「雞肉飯+越南河粉」這樣的組合,老實說還蠻搭的呢!
雖然這種複合經營的模式不多見,越南新住民正改變著台灣的飲食地景,卻是不爭的事實。當我騎著腳踏車在聚落之間穿梭,發現即使再怎麼小的鄉鎮村落,都有很高機率可以看到「越南小吃」甚至「越南咖啡」的招牌。我一方面著迷於這種文化交融的景色,另一方面卻也好奇:在資源相對缺乏、觀念相對傳統的這裡,新住民們會不會面臨比大都市裡更嚴峻的挑戰?
就在我想要探索這個議題的時候,正好看到了電視台前往麥寮高中「認識東南亞」課程的專訪,以及Lena在粉專上面的文章,腦袋中也就浮現了這集的「越南工作+旅遊+新住民現況」三合一企劃,也就是現在大家聽到的EP51。
相信大家也有感覺到,其實這集旅行的部分真的沒有講很多(如果有人是因為想聽旅行進來、覺得被騙的話真的抱歉了,我也希望未來有機會能把這塊補上😭 😭 ),畢竟我當初做這集的初心,就是想好好了解今天的越南與台灣如何連結。
而且我也相信,不能自由出國的此時,如果我們能先從身邊開始好好認識越南,等到國門再次敞開的那天,我們的越南旅行一定會因此更加豐富且深入!
至於來自越南的移工與新住民究竟有多少人?他們生活在哪些地方?不妨利用這幾張圖稍微瞭解一下吧!
移工人口數據來源:勞動部勞動資料查詢網——產業與社福移工人數
https://statdb.mol.gov.tw/evta/jspProxy.aspx?sys=100&kind=10&type=1&funid=wqrymenu2&cparm1=wq14&rdm=I4y9dcIi
新住民人口數據來源:內政部移民署——統計資料:外籍配偶
https://www.immigration.gov.tw/5382/5385/7344/7350/8887/
台灣總人口數據來源:內政部戶政司——人口統計資料
https://www.ris.gov.tw/app/portal/346
(以上皆為2021年3月底之數據)
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【EP51 前進越南,就從關心身邊的人開始!——從選修外語失敗的大學生,到縱橫27省的越南達人 ft. 說走就走去找越南女神 Lena】
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✅ 本集重點:
(00:01:02) 為何會變成朋友口中的「越南女神」
(00:02:27) 開始學習越南語,其實完全就是誤打誤撞?學習的挑戰是什麼?
(00:06:33) 去越南之前,學習越南語為你帶來了什麼改變?
(00:08:04) 如何找到越南外派工作?決定前往越南時,身邊的人怎麼看?
(00:13:22) 越南人對與台灣的印象是?和其他國家的外派人士有什麼不同?
(00:15:08) 外派越南,最有挑戰的地方是?最有趣的地方又是?
(00:18:05) 什麼樣的人適合去越南工作?
(00:20:45) 下班後還有另一份事業,每個越南人都是斜槓大師?
(00:22:22) 在胡志明市勇闖民宿市場,失敗卻珍貴的經歷
(00:28:39) 意外的為台灣數位外交協會牽起台灣與越南青年之間的線?
(00:34:02) 開始在越南自助旅行,又是因為一個意外?
(00:38:50) 跟著光鮮時髦的同事從胡志明市回老家,沒想到看到的竟然是⋯⋯
(00:43:38) 第一次去越南的旅行推薦——為什麼說南越最適合越南自助初心者?
(00:49:36) 因為疫情回台,但斜槓人生仍然沒有因此停滯!
(00:52:22) 前往雲林麥寮高中演講,發現偏鄉移工、新住民與新二代的現況
(00:59:04) 結語
(節目總長 1:00:42)
#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #亞洲 #東南亞 #越南 #胡志明市 #外派 #海外工作 #自助旅行 #越南旅遊 #越戰 #語言學習 #越南語 #移工 #新住民 #新二代
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅少康戰情室,也在其Youtube影片中提到,看更多完整版上集內容:https://youtu.be/jBEezkRDmH0 看更多完整版中集內容:https://youtu.be/xFYTHGWYmjg 看更多完整版下集內容:https://youtu.be/a2ggeN2CXDI ✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDi...
麥寮怎麼走 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的最佳貼文
【EP51 前進越南,就從關心身邊的人開始!——從選修外語失敗的大學生,到縱橫27省的越南達人 ft. 說走就走去找越南女神 Lena 】
台灣人前進越南,近年來已經不是什麼稀罕事,本集主角Lena更堪稱其中佼佼者——早在大學時期就超前部署、選修越南語為第二外語,在當地以一位小小台商業務的身份應對政府官員、亂入各種同事聚會場合只為了更認識越南,後來甚至和朋友合開民宿、勇闖胡志明市旅遊市場!
然而,擁有如此精彩經歷的她,之所以會開啟這扇大門,竟然是因為選不到第二外語、徬徨失措時父親的一句話:「真正的國際觀,要從關心身邊的人開始」?
在這集節目裡,我們將環繞著「關心身邊的人」這個概念,跟著Lena一起回顧她前進越南的歷程。出身自一個「公務員科系」的她,如何成功說服越南台商,獲得外派業務的機會?和越南同事搏感情,如何使她能深入鄉間、認識這個國家不同的面貌?關心身邊的人,這個再簡單不過的概念,如何讓她成為台灣數位外交協會越南計畫的幕後功臣,還能以自己的經驗鼓勵台灣偏鄉的新二代?
旅行熱炒店史上最長的一小時超熱血+勵志訪談,適合所有人服用!不管你是想在越南自助旅行的背包客、有意前進越南的有為青年,或是關心台灣移工、新住民與新二代現況的平凡人,相信這集的內容都不會讓你失望!
*謹以本集向雲林麥寮高中社會科(以及其他為著移工/新住民/新二代默默努力的)老師們致上最高敬意!*
🎙️ 來賓簡介:
越南女神 Lena,派駐越南的台商業務。就讀政治大學期間修習越南語及東南亞學程,ITI國際企業經營班畢業後開始越南的外派生活,擁有越南工作、自助旅行、經營民宿、協助台灣數位外交協會開拓據點等豐富的經歷。累積去過越南27個行政區,途中發生許多人生驚奇,卻都平安歸來,朋友戲稱宛如越南媽祖,而被稱為越南女神!目前仍在越南奮鬥中,並且努力讓更多故事主動發生。經營臉書專頁「說走就走去找越南女神 」 。
🧑🤝🧑 本集提到的相關組織:
台灣數位外交協會 數位外交行動計畫 Digital Diplomacy
TaiwanDiary Taiwan Diary - Nhật ký du học sinh
推薦搭配「普通人的外交行動」ep.2一起服用!
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(00:01:02) 為何會變成朋友口中的「越南女神」
(00:02:27) 開始學習越南語,其實完全就是誤打誤撞?學習的挑戰是什麼?
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(00:08:04) 如何找到越南外派工作?決定前往越南時,身邊的人怎麼看?
(00:13:22) 越南人對與台灣的印象是?和其他國家的外派人士有什麼不同?
(00:15:08) 外派越南,最有挑戰的地方是?最有趣的地方又是?
(00:18:05) 什麼樣的人適合去越南工作?
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單車環島第二天
前一晚上睡覺時就暗自心裡禱告
希望明天起床膝蓋疼痛的問題可以好轉
不然我真的不確定是否還可以踏上腳踏車
可惜早上起床膝蓋還是劇烈疼痛
早晨四點五十分我覺得我今天應該無法上路
想傳line跟夥伴們抱歉
但心裡還是覺得才第二天就失敗
真的太可惜了
而且這次不就是為了彌補上次的遺憾來的嗎
於是還是感受著劇烈疼痛邊換上車衣穿上裝備
先下樓再來看看可以怎麼處理好了
看到昨天也辛苦十四小時的夥伴們
也準時在大廳集合
就覺得我在痛應該也要在嘗試一下
於是還是上了公路車
從台中港出發前往台南晶英酒店
今天的挑戰是170km
完全沒有比較輕鬆
尤其是有了昨天的經驗
就知道今天會是非常硬的一個挑戰
忍著膝蓋劇烈的疼痛
騎了20公里我們來到了彰化伸港
這時候真的完全無法撐下去了
心情非常沮喪
但真的痛到撐不下去了
跟夥伴們討論了一輪
如果想要完成單車環島
我好像只能改騎助力車了
又騎了二十公里左右忘記充電的助力車沒電了
挑戰真的是一個接著一個來
我們只好先停在路邊加油站冰敷修一下
看看經過剛才一個小時左右的休息
膝蓋有沒有好一些
時間也來到早上八點半
心想鹿港鎮上的藥局應該開門了
真的不想放棄這次得單車環島
請夥伴去幫我買止痛藥
希望藥效發作讓我還可以繼續完成夢想
吃了止痛藥
不知道是不是心理作用
真的蠻有幫助的
讓我稍微舒緩了一些
終於有辦法繼續踩踏
於是有這樣又稱了七十公里
到達中午的休息站雲林麥寮
邊吃飯邊冰敷
下午騎了一段助力車沒電後又上了公路車
但這時候已經不敢再吃止痛藥了
擔心雖然當下不痛但產生嚴重的運動傷害那就不好了
試著享受膝蓋的疼痛
來到了雲林的某座橋上
感覺自己的膝蓋再採一圈就會發出ㄎㄧㄚ的聲音
於是馬上下車完全不敢再騎了
這時候真的連走路都沒辦法
雖然心裡真的很不甘心
但真的完全撐不下去了
就這樣第二天騎八十公里左右
宣告失敗,上補給車前往飯店
今天的心得就是
當年紀越大
意志力可能會越堅定
但身體得負擔可能會跟不上
有堅強的意志力好像也沒用XD
#台南晶英酒店 #台南晶英 #單車環島 #親子挑戰 #一日中南 #96自轉車 #單車 #配件 #太陽眼鏡 #八天環島 #台灣 #一家四口 #200小時 #170km #親子飯店
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