嗯~
應該算近期品嚐過賞心悅目、每一品都有自己的層次、食材組合搭配也不會讓人皺眉的料理;除了安康魚肝的夥伴不夠強勢、鵪鶉細腿腿不好切之外~ 真的是從一開始到最後都可以吃出有用心料理跟正向合理的食材風味堆疊。
近期實在是被很多不知道是拿捏不當?還是Sense不夠?還是憑想像覺得這樣組合很酷?的料理驚嚇了好幾回.......
當,朋友提議要來這家名字很長、在東門站,每次去鼎泰豐信義本店往對面看都沒找到的西餐試試12/15-25限定的節慶菜單時,其實頗忐忑....
不過,真的是一個開心的用餐體驗
空間舒適,料理每一道點到為止的份量女生剛剛好~食量大一點有口福的朋友可能主餐加價牛肉會比較有飽足感。個人主餐一向偏好雞肉,龍蝦貓耳朵跟湯品食完整個有被療癒的滿足;原本看到一坨馬鈴薯泥跟魚子醬時有點...嗯,索性把那片看起來像餅乾的葉子?扳一小塊、然後鋪上馬鈴薯泥跟魚子醬、還有底下小小顆的脆脆~ 咦!不錯耶!剛好最近吃不少魚子醬、他用的剛好是我喜歡鮮味鹹味都沒有那麼明顯淡麗款的魚子醬~ 整體搭配最重要搭上底下小小顆脆脆,再一口清爽型香檳~ 好像可以一直這樣搭配下去
話說、近期狂吃魚子醬的心得:真的不是什麼香檳都搭魚子醬!越貴越陳年、橡木桶陳年的千萬不要!曾經Selosse/ KRUG 1990搭配魚子醬,真想吐出來.... 後來找了下資料,法國網站不少有特別建議要「淡麗清爽」的香檳,其後,選擇了Bruno Paillard 的Zero無添糖香檳,跟Cedric Bouchard ~ 多年來,終於有種香檳跟魚子醬可以是朋友的感覺!
#套餐每人1980
#牛排要加價
#食物好吃拍照也好看
#12月15到25期間限定
#好吃的料理不需要故事跟解說吃了就知道
#但是故事滿可愛的
#草莓跟香檳也不是朋友
#IPhoneX的極限了
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,謝謝你們收看!請你們按讚!訂閱! 【鼎泰豊 信義本店】 🗾台北市大安區信義路二段194號 https://goo.gl/maps/UPQSsYi7gojnG9Mt7 https://www.dintaifung.com.tw/ ⏰ 土、日 9時00分~21時00分 月、火、水、木、金 10時00分...
鼎泰豐信義本店 在 豬小詠的食旅隨行 Facebook 的最佳解答
聽說(一切都是聽說)總店比較好吃哩
鼎泰豐信義本店 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最佳貼文
謝謝你們收看!請你們按讚!訂閱!
【鼎泰豊 信義本店】
🗾台北市大安區信義路二段194號
https://goo.gl/maps/UPQSsYi7gojnG9Mt7
https://www.dintaifung.com.tw/
⏰ 土、日
9時00分~21時00分
月、火、水、木、金
10時00分~21時00分
☎ 02 2321 8928
🚉MRT東門
本店は現金のみなのでご注意を!
台北101店はクレジットカード、apple payに対応しています。
#鼎泰豐
#鼎泰豐信義本店
#小籠包
- - - - -
歡迎任何工作邀約,可以直接私訊臉書粉絲專頁!
或信箱📩Email:shigeshigemansky@gmail.com
相機: Panasonic Lumix GH4+CANON EOS 60D
喜歡:喝酒、美食、旅遊、看小說(森博嗣、村上春樹)
FOLLOW ME:
■Facebook: https://www.facebook.com/shigeki.nakayama.youtube/?
■instagram:
https://www.instagram.com/shigeki_nakayama1126/
■Twitter:
https://twitter.com/KnightHolly
■撮影機材:📷📹編集機材
Panasonic Lumix GH4
SIRUI 3T35K
【WANT 欲しいもの】
GH5s
DG SUMMILUX 12mm/F1.4 (LEICA)
Gitzo Tripod