辛苦工作,對自己和家人好一點吧!
喜歡沙西米嗎?喜翻日本料理嗎?
常覺得上餐廳才1顆大干貝分切3片吃不爽,那就在家為自己和家人做一份豪邁干貝蓋飯吧。
< 日本料理:北海道生干貝蓋飯 >
1.壽司米煮好後放溫涼,加入米醋、糖、味啉做成醋飯備用。
2.洋蔥,盡可能切又薄又細,泡冰塊水去辛辣。
3.蝦夷蔥或台灣細蔥切蔥花、金桔或切檸檬角。
4.甜醬油、香菇醬油、柴魚醬油,任何一款風味醬油裝於醬碟。
5.擺盤,醋飯擺放於拉麵碗正中央後將北海道干貝繞圈緊貼著鋪排,將浸泡於冰塊水去辛口嗆辣的洋蔥絲取出瀝乾,擺放於醋飯上端,旁邊擺放1顆切半的金桔或2段檸檬角即可。
風味醬油以美美的琉璃碟裝填,用餐時再淋上。這是冷的常溫日式蓋飯,千萬不要不要用熱飯;熱度會將底部的干貝燙成3分熟……
如果是正餐以外,直接吃解凍後的干貝沾風味醬油,再來杯生啤酒……爽!這才是人生!
至於小鳥胃不能2-3次吃完,喜歡慢慢吃的。請拆封時以能倒出擠壓出干貝的袋口就好,取出每次要食用的量,其餘的原塑膠內袋橡皮筋封口與裝入原紙盒冷凍,或是用報紙包覆冷凍,這是避免冷凍過久會產生冰晶與干貝被「凍太乾」。
#蔣龐嚴選
#日式干貝蓋飯
#生食級北海道生凍干貝
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ChrisKevin 酷力酥凱文,也在其Youtube影片中提到,追蹤IG: https://www.instagram.com/chriskevinchannel (不定期更新,訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺) 原來在台中麗寶OUTLET MALL就能一次品嚐到來自北海道的四大天王拉麵 聽說還是麗寶OUTLET獨家品牌! 有主打清淡不膩的麵屋清田 鐵鍋...
日式干貝蓋飯 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳解答
追蹤IG: https://www.instagram.com/chriskevinchannel
(不定期更新,訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺)
原來在台中麗寶OUTLET MALL就能一次品嚐到來自北海道的四大天王拉麵
聽說還是麗寶OUTLET獨家品牌!
有主打清淡不膩的麵屋清田
鐵鍋快炒層次豐富的次郎長拉麵
湯頭濃郁風味獨特的虎鉄拉麵
最後是視覺與味覺都得到滿足的炎神拉麵
想一次吃到這些拉麵的朋友真的不用特地飛北海道了
尤其對酥酥這個拉麵控來說實在是再高興不過的事了
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日式干貝蓋飯 在 Jason 杰生 Youtube 的最佳貼文
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#吃午餐隨手拍
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日式干貝蓋飯 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最佳貼文
結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的!
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娃粉的私藏清單👇🏻請勿拿去亂用
主食:
一碗雞腿飯
一碗排骨飯
🙆🏻珍珠七里香
🙆🏻麻婆豆腐蓋飯
🙆🏻美式炸雞球
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🙆🏻嘉義涼麵
🙆🏻燒烤雞腿三明治
牛肉捲
雞肉捲
白玉雞卷
蛋餅
壽喜燒肉蛋包飯捲
麻辣燙
袋裝麻辣米血
麻辣臭豆腐
冷凍的泰式打拋豬肉蓋飯
紅燒牛肉麵
叉燒豚古味增拉麵
🙆🏻玉米火腿蛋蔥油餅
🙆🏻炸雞球番茄焗烤飯
韓式雞球乳酪飯捲
博士圖青醬海鮮義大利麵
脆腸香料肉醬飯
新竹炒米粉
白醬燻雞厚片
香草嫩雞焗飯
三杯雞
熱狗超好吃 大亨堡會爆汁
南瓜蝴蝶麵
鍋貼
鹽烤豬肉飯團
胡桃木燻火腿蛋堡
花生醬培根烤雞堡
黃金三起司三明治
Xo醬干貝飯糰
鮪魚飯糰
豬腳飯
四神湯超讚
木耳香菇雞湯
雞胗
特濃咖哩雞排飯厚咖哩
鬍鬚張系列
腿排蛋土司
雞柳條
椒麻雞腿
五更腸旺飯
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甜點:
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